Mik a prebiotikumok?

A prebiotikumok olyan, nem emészthető táplálék összetevők, amelyek ellenállnak a gyomorban és a vékonybélben lezajló emésztési folyamatoknak, így kémiailag változatlan formában eljutnak a vastagbélbe, és ott képesek a szervezet számára előnyös tulajdonságú mikroorganizmusok (pro biotikumok) szaporodását elősegíteni. A prebiotikumok kedvező környezetet teremtenek a vastagbélben a pro biotikumok szaporodásához. Ezzel párhuzamosan gátolják a káros baktériumok megtapadását és elszaporodását a bélben. A prebiotikumok közül a legfontosabb az inulin.